AU FRISSON NORMAND LACTALIS Les CATELIERS FERME DU MANEGE FERME DES PEUPLIERS FLECHARD S.A. GILLOT S.A. GRAINDORGE (Fromagerie) ISIGNY Ste MERE UCL LAIT DOUCEUR DE NORMANDIE MAITRES LAITIERS DU COTENTIN PERAULT S.A PLESSIS (Fromagerie du) REAUX (From. du Val d'AY) SOFIVO

-- 36 companies which process milk (6000 jobs) 
- Gross sales of $2,6 billion (50 % of the gross sales of the region's food industry)
- # 1 region in the production of cream in France
- # 1 region in the production of butter in France
- # 1 region in the production of soft-ripened cheese in France

- 6 Products which have been Awarded an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC):

• Camembert from Normandy
• Pont-l'Evêque 
• Livarot 
• Neufchâtel
• Butter from Isigny
• Cream from Isigny

The Addresses of all the Professionals Active in the Dairy
Sector in Normandy

Normand-Lait
M. BERNARD
23, rue Auguste Grandin
50008 SAINT-LO Cedex - FRANCE
Tel. : (33) 2.33.77.38.10 - Fax : (33) 2.33.77.38.19

U.N.I.L.
82 rue de Bernières
14000 CAEN - FRANCE
Tel. : (33) 2.31.
Web : www.camembert-aoc.org

• Camembert de Normandie, Pont-l'Evêque, Livarot
  Syndicat des Appellations d'Origines Fromagères
  M. MICHEL
  82, rue de Bernières
  14000 CAEN - FRANCE
  Tel. : (33) 2.31.85.50.93 - Fax : (33) 2.31.50.17.31
  
• Neufchâtel
  Syndicat du Fromage Neufchâtel
  M. BLOQUEL
  Mairie
  76270 NEUFCHATEL-EN-BRAY - FRANCE
  Tel. : (33) 2.32.97.53.01 - Fax : (33) 2.35.94.48.67

Syndicat de Défense Beurre et Crème d'Isigny
M. PROU ou Mrs MAUGER
2, rue du Docteur Boutrois
14230 ISIGNY-SUR-MER - FRANCE
Tel. : (33) 2.31.51.33.33 - Fax : (33) 2.31.21.37.87

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