Les Vergers du Pays d'Auge

48 producteurs réunis dans un objectif commun : élaborer ensemble le cidre de leurs terroirs et vous le faire découvrir.
Nos vergers sélectionnés s'étendent sur plus de 300 ha et plus précisément sur tout le sud du Pays d'Auge, autour de Vimoutiers.
Les Vergers du Pays d'Auge se sont donnés les moyens de leurs objectifs : investissement personnel de chaque producteur,
présence permanente d'un maître de chais

La qualité est notre maître mot

L'origine de chaque pomme est connue, les fruits sont cueillis à la main, variété par variété. Les pommes douces, acidulées
et douces amères sont habilement associées pour composer les cuvées de brossage.
Dans nos caves, le jus se transforme lentement et il devient cidre sous l'oeil vigilant de notre maître de chai. Les différentes
cuvées sont enfin assemblées après dégustation pour atteindre l'équilibre subtil des arômes et des saveurs.
Mis en bouteilles, notre cidre prend naturellement sa mousse avant son agrément final par un jury officiel d'experts (INAO).

Directeur Général	Frédéric BLONDEAU
Nombre de salariés	3
Chiffre d'affaires	530.000 €
Marques	CHARLOTTE CORDAY - CORDAY D'ARMONT
A.O.C.	Cidre AOC Pays d'Auge

Cidre AOC Pays d'Auge	Bouteille 75 cl
Poiré	Bouteille 75 cl

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