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| Directeur Général | William PALFREYMAN |
| Directeur Commercial | Clarisse BARRE |
| Nombre de salariés | 6 |
| Sites de production en Normandie |
Z.I. La Madeleine 50500 CARENTAN |
| Chiffre d'affaires | 1.000.000 € |
| Agrément U.E. | OUI |
| Marques | WILLIAM & JAMES |
| Distribution | Tous revendeurs de produits de qualité par leurs grossistes ou directement - GMS |
PRODUITS ET CONDITIONNEMENTS
| Saumon de France fumé | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Saumon Norvège fumé | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Saumon Ecosse fumé | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Saumon Sauvage fumé | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Truite fumée | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Saumon Ecosse Whisky & Aneth | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
| Truite Calvados et Basilic | Par filet avec peau
sur carton doré sous vide Salé au sel sec, à la main, tranché et conditionné à la main (DLC 19 jours) Par 2, 4, 6, 8 et lot en libre-service |
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