Le Pommeau de Normandie qui allie le terroir, les variétés de pommes à cidre sélectionnées dans les vergers spécifiques, identifiés par les Pouvoirs Publics et le savoir-faire des producteurs de Normandie est reconnu en Appellation d'origine Contrôlée. Obtenu par mutage du jus extrait de la pomme avec du calvados après un élevage de 18 mois en fût de chêne, il acquiert toute sa rondeur, sa couleur ambrée et ces arômes originaux qui font son authenticité.